آیین گل آرایی ضریح مطهر امام رضا(ع)

بر اساس یک سنت دیرینه، گل‌های روی ضریح مطهر حضرت رضا(ع) هر روز صبح توسط سر کشیک خدام حرم مطهر تعویض و گل‌های تازه جایگزین می شود. هر روز صبح قبل از ساعت 8، چهار دسته گل بسیار زیبا در چهار گوشه بالای ضریح مطهر حضرت رضا(ع) قرار می‌گیرد و گل‌های …

آنچه که باید درباره خدمات میز در رستوران و کافی شاپ هتل بدانید!

امروزه کیفیت خدمات دهی‌ به میهمان در اولویت تمام هتل‌هاست و در این راستا داشتن همکارانی با دانش و مهارت کافی‌ برای هر هتلی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. یکی‌ از دپارتمان‌ هایی که تاثیر بسزایی بر رضایت میهمانان دارد دپارتمان غذا و نوشیدنی ا…

سفر به زیباترین شهر دنیا؛ فلورانس ایتالیا

فلورانس زادگاه رنسانس ایتالیا، شهر «ژولیوس سزار» و «دانته»، «داوینچی» و «گالیله» و طراحان معروف «گوچی» و «روبرتو کاوالی»، شهر هنر و معماری و تندیس‌گری‌ است. اين شهر بي‌شك يكي از زيباترين شهرهاي دنياست. فلورانس همه را تحت تاثیر قرار می‌دهد. ی…

تشکل های صنفی؛ اهرم کارآمد صنعت هتلداری

منابع علمی و تاریخی، دوره های مختلفی را از جمله صفویه و قاجار، پیرامون شکل گیری اولیه ی ساختارهای مشخص و نظام مند در صنوف برشمرده اند. گویا از دیرباز اصناف و بازرگانان همواره حفظ منافع و مصالح خود را در گرو فعالیت جمعی و حفظ منافع صنف می دان…

سیری در شاهکار معماری اسلامی

مسجد جامع گوهرشاد به عنوان شاخصه ی معماری و هنر اسلامی عهد تیموری، قدیمى‌ترین مسجد شیعه در مشهد است که پس از گذشت ۶۰۰ سال همچنان مستحکم و ماندگار، عظمت و قدمت معماری و هنر اسلامی را به نمایش می‌گذارد. این مسجد یکی از مساجد مشهور جهان اسلام است ک…

لذت دیدن با طعم کتاب/زیباترین کتابخانه جهان در پراگ

کتابخانه ملی کلمنتینوم(Clementinum)، کتابخانه‌ای دیدنی، باشکوه و زیباست که در قلب شهر زیبای پراگ واقع شده و نخستین بار در سال ۱۷۷۲ به‌عنوان بخشی از دانشگاه Jesuit تأسیس شد و هم‌ اکنون منزلگاه بیش از 2 هزار عنوان کتاب است. معماری این بنا نمونه‌ای…

آشتی با محیط زیست یا تهدید منابع طبیعی؛ مساله این است

دستاورد صنعت گردشگری برای هر کشوری در راستای توسعه  همه جانبه اقتصادی و اجتماعی آن کشور، چنان از اهمیت و حتی اولویتی برخوردار است که نمی توان به بهانه ی کنترل محیط زیست و پایین آمدن کیفیت منابع طبیعی و اضمحلال آثار تاریخی مانع رشد و پیشرفت …

آنچه که باید درباره قوانین طلایی تشریفات بدانید

تشریفات از جمله مسایلی است که از اهمیت ویژه ای برخوردار است و به علت کارکردهای سیاسی و اقتصادی و نیز توسعه ی نامریی حوزه ارتباطی بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. در فصل سوم از کتاب "تشریفات هتل" نوشته احمد یحیایی ایله ای و مهرداد تاوتلی به اصول …

خراسان؛ پایتخت فیروزه ای جهان

فیروزه یک کانی کمیاب و از رده ی فسفات است. این کانی به‌دست فیروزه ‌تراشان شکل داده می‌شود و به عنوان نگین برای انگشتر، گردنبند، گوشواره و دیگر جواهرات به کار می‌رود. شواهد تاریخی نشان می دهد که قدیمی ترین سنگ فیروزه ی جهان که به دست انسان تراشیده …

کلن؛ میعادگاه سفرهای افسانه ای رودخانه راین

گردشگری در جهان، امروزه در حالی به‌عنوان مهم‌ترین بخش درآمدزایی بسیاری از كشورها محسوب می‌شود كه درآمد حاصل از این بخش طبق آمار به‌گونه‌ای كاملا نابرابر تقسیم می‌شود به‌طوری‌كه 50 درصد از درآمد حاصل از این فعالیت اقتصادی تنها به 7 كشور آمریكا، انگلیس، فرانسه…